Карпаты: рецепт от летнего зноя

[fajnafajna.livejournal.com]

…Итак, после короткой остановки в Кременце и Почаевской Лавре  мы добрались до Яремчи. Можно было передохнуть от изнурительного киевского зноя. Мало того, въезжали мы в Яремчу по дождю, которого уже больше полутора месяца не видели в центральных и восточных областях Украины. А летнюю Яремчу и Карпаты я вообще видела впервые.

1.

В начале августа в Карпаты народ едет. За свежим воздухом, грибами, ягодами, просто побродить и насладиться красотой здешних мест. Сам  Яремче – небольшой городок, который живет туристами. Частные подворья с банями, мангалами и, непременно, деревянными срубами редко когда бывают пустыми. Причем останавливаться в Яремче лучше всего на окраине, где нет шума, кроме речного. Река Прут, протекающая через весь городок – красоты необыкновенной. Цены на жилье – приемлемые, местные жители – доброжелательны, от русскоговорящих гостей – никто не отворачивается. Местная кухня очень вкусна. Чего стоит сам банош с грибами или всевозможные крученики! Блюд с белыми грибами – очень много, ведь в здешних краях – это не дефицит. Карпаты хороши в любое время года. Но особенно востребованы зимой и летом.

Сотни ручейков и горных речушек устремляются к Пруту, они холодные и быстрые, любоваться устремляющимися потоками воды, преодолевающими тысячи каменных преград, можно часами:

2.

В городке два сувенирных рынка для туристов. Изредка встречаются самобытные вещи,всегда можно купить нитку сушеных грибов или маринованные (консервированные) грибочки. Варенья из местных ягод: малины, черники, ежевики, брусники. Но китайпром добрался уже и сюда; знающие люди говорят, что 80 процентов продающихся здесь украинских народных сорочек вышиты в Китае. Если это так, обидно:

3.

Вот одно из приятнейших мест у Прута. В нижнем правом углу – ноги едва справившегося с порцией баноша и других местных вкусностей нашего ребенка, отказавшегося следовать за родителями:

4.

Сам Яремче расположен в долине реки и со всех сторон окружен горами. Стоит подняться на одну из прилегающих гор, и вам открываются вот такие вот виды:

5.

Это и есть знаменитые украинские полоныны:

6.

7.

8.

9.

Территории частных усадеб выполнены с учетом местного колорита, для гостей создаются максимально комфортные условия:

10.

11.

12.

А вот и красавец Прут. Прошли ночью  дожди – вода коричневая, мутная. К вечеру мутность исчезает, вода становится прозрачной и отражая небо и окружающие ее смереки становится голубовато-изумрудной. Наши соседи по домику купались в речке ежедневно. Нам вода показалась холодноватой.

13.

14.

15.

Ну и как же не подняться на полоныны и в горы на лошадях? Эту услугу можно заказать, либо там, где живете, либо пройдя несколько метров по улице: объявления о прогулках на лошадях – на каждом шагу:

16.

Эти трудяги летом катают туристов, а в межсезонье задействованы в хозяйских нуждах – дрова таскать, огород пахать… Об этом нам очень много рассказывал наш 14-летний “гид” – он же работник у хозяина лошадок, сопровождающий нас в одной из прогулок:

17.

18.

19.

Конечно же, и нам очень хотелось найти белых грибов, но , оказалось, что от таких желающих, как мы они надежно спрятаны, места нужно знать, да и вряд ли есть шанс опередить тех, для кого эти грибы – кусок хлеба. Для туристов “оставлены” вот-такие лже-лисички. Стоят себе ненужные стройными рядами. Я не удержалась, увидев, нарезала пол кулька. Вернулась с ними домой, но муж сразу определил их негодность. И урожай пришлось отправить в мусорное ведро.

20.

Но мне не жалко, я такой красоты насмотрелась, что с нею никакие грибы сравниться не могут:

21.

22.

23.

В Яремче, конечно, лучше всего ехать на машине. Тогда никаких проблем с исследованием близлежащих селений, гор, лесов. До популярного Буковеля 40 минут езды, правда, местами по полному бездорожью. Признаться, я не из числа поклонников зимнего Буковеля, в первую очередь, из-за очевидной дисгармонии в сервисе и ценах. Летний Буковель дает возможность осмотреть себя с единственной точки, куда туристов поднимает один из 14 работоспособных подъемников. То есть, выбор небольшой. Хочешь смотреть с других мест – топай ножками:

24.

Зимой здесь, помню, каток был, а сейчас плавают карпы, которых нельзя ловить:

25.

Под нами – домики, в которых можно остановиться, но нужно ли, когда “за углом”, в соседних селах те же домики и в два-три раза дешевле? Цены зашкаливают.

26.

Помнится, здесь когда-то была Колыба – местный ресторан. Но в Яремче кормят в разы дешевле и вкуснее.

27.

28.

Подъемник ближе к обеду не пустует:

29.

Зимой именно здесь пролегают лыжные трассы:

30.

Буковель прирастает новыми объектами, с горы видно, как внизу идет строительство.

31.

32.

33.

Не обошлось и в этот раз без сюрпризов. Когда возвращались из Буковеля, неизвестно откуда набежали в буквальном смысле черные тучи, которые под громовые раскаты обрушили на городок стену града. Через полчаса от туч остались только воспоминания, град, правда, не спешил таять, давая собой полюбоваться – вот, мол, как я в августе могу пошалить:

34.

35.

Земля парила, пытаясь быстренько подсохнуть:

36.

37.

38.

39.

40.

Град был таких вот размеров, несколько вмятин остались в память о нем на капоте нашей машины:

41.

На завтра планировался поход к Говерле…