Date: 2011-04-26 10:51 am (UTC)
From: [identity profile] jarkokozak.livejournal.com
3. Волынская область

Уха - на Світязі обов'язково з вугром, до 12 сортів риби;
в інших регіонах може бути з одного сорту, наприклад виключно з линів.
Березовий квас.

15. Одесская область
Уха "по-вилковски" (сазан, картопля - на тарілці, юшка в горщику окремо)
Дунайка смажена, відварна.
Смажені бички.

17. Ровенская область
Куліш, рибна юшка - готуються на відварі з молодої кропиви.
Мацик - сиров'ялене м'ясо.
Березовий квас.

21. Херсонская область

Рыбные блюда (что именно?)
Уха з піленгасів, з помідорами і болгарським перцем.
Камбала, бички.
Бичкова ікра.

Житомирська, додаю до сказаного:
поліські сирнички, з клюквою і лісовим медом(з бортей).



This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting
 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

ua_travels: (Default)
Україна. Збірка мандрівок.

September 2017

S M T W T F S
     12
3456789
1011121314 1516
17181920212223
24252627282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 23rd, 2025 12:49 am
Powered by Dreamwidth Studios